Kugelhof (Le)
Un film de Ginette Lavigne
• 1991 • France • Documentaire • Prise de vue réelle • 26 mn • Couleur • Mode de production : Cinéma • VF
• Scénario : Yann Lardeau
- Distributeur :
Dernière mise à jour : 26 septembre 2023
Présentation
Dans la famille de la réalisatrice, le kugelhof est une tradition qui se transmet par les filles. La recette a été apportée par la mère, de Roumanie. C’est l’histoire de sa famille que Ginette Lavigne veut ressaisir à travers la confection de ce gâteau.
Note d’intention de la réalisatrice
« J’ai filmé ma mère en train de confectionner un kugelhof, gâteau traditionnel de Transylvanie. Elle pétrit la pâte et remue ses souvenirs : la vie d’une famille juive en Roumanie, l’exil, l’histoire de sa famille disparue dans les camps nazis. »
Sélection de la Décade cinéma et société 2016